都製餡株式会社

2015年01月25日 更新

和菓子を通して人と人とを繋ぐ。

当社の強みは機動力と大手老舗和菓子店との共同体制で培われた対応力です。お客様の商品開発に迅速で柔軟な応対で、売れる商品作りのサポートをいたします。サンプルの提供はもちろん、お客様仕様の商品供給から共同開発まで行います。
また、餡等の菓子原材料の供給から一口羊羹のような完成品まで、お客様のマーチャンダイジングを総合的にサポートし、商品面から繁盛店作りをお手伝いすることを目指しております。
また、「餡」を中心に、お菓子の保存性を安全に高める技術を開発し、常に新しいお菓子創りに取り組む開発中心型の企業を目指しています。
食品の細菌への感染、製造工程での異物混入という、2つに大分される課題に対し、当社では最新鋭の滅菌機を導入し、自主検査、及び公的機関での検査を徹底して行っております。
京都市食品特別衛生優良施設表彰(平成18年10月)、滋賀県食品優良衛生施設知事表彰(平成26年5月28日)